A tökéletes rakott káposzta így készül! Mi odavagyunk érte!

Finom, laktató és szinte magától elkészül, ennél jobb recept nincs is!

Hozzávalók:

• 1 kg savanyú káposzta
• 20 dkg rizs
• 50 dkg darált sertéshús
• 20 dkg szalonna
• 1 vöröshagyma
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• friss kapor
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

/A káposztát puhára főzzük, majd leszűrjük\./

A rizst sós vízben megfőzzük. A szalonnát felszeleteljük, kisütjük, a zsírjában megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a felaprított paprikát és paradicsomot, megpároljuk. Majd a húst is hozzákeverjük, fűszerezzük és lassú tűzön készre pároljuk a ragut. Vizet csak akkor öntsünk alá, ha a paradicsom nem enged elég levet és tartunk tőle, hogy odaég. A káposztához keverjük a felaprított kaprot és a felét kiolajozott, hőálló edénybe simítjuk, ráhalmozzuk a rizst. Eloszlatjuk rajta a ragut, majd befedjük a maradék káposztával és 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé.

Forrás: ketkes.com

2015. szeptember 16. (szerda), 18:13