Rakott karfiol, így még biztosan nem kóstoltad! Csodás étel!

Ha szereted a laktató ételeket,  odaleszel érte! Hamar összedobható és nagyon finom, nyűgözd le vele a családot!

Hozzávalók:

• 1 nagyobb fej karfiol
• 1 kis fej brokkoli
• 10 dkg szalonna
• 50 dkg darált sertéshús
• 1 vöröshagyma
• 2 paprika
• friss petrezselyemzöld
• 3 evőkanál paradicsomszósz
• 10 dkg sajt
• só, bors
• kakukkfű
• olaj

Elkészítése:

A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. / A felaprított szalonnát kisütjük, a zsírjában megpirítjuk a felvágott hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst\./

Amikor a hús feldobja a levét, fűszerezzük és hozzákeverjük a felaprított petrezselyemzöldet és a paradicsomszószt. Kevés vizet öntünk alá és készre főzzük. A leszűrt karfiolhoz keverjük a ragut és kiolajozott sütőbe simítjuk, majd a tetejére szórjuk a reszelt sajtot és 180 fokos sütőben 30 percen át pirítjuk. Amíg forró, ketchuppal, vagy fűszeres paradicsomszósszal átkenjük és kínálhatjuk is.

Forrás: ketkes.com

2015. szeptember 07. (hétfő), 11:16