A barátai bolondnak nézték, amiért szénsavas vizet öntött az uborkára. 1 nap múlva azonban…

A legfinomabb savanyúságot tálalta, amit eddig kóstoltak.

Ez a gyors savanyú uborka felülmúlja az uborkasalátát és a kovászos uborkát is! Az uborkasaláta helyett próbálj ki valami sokkal finomabbat! /Ez egy nagyon ínycsiklandó recept, aminek a különlegessége, hogy szénsavas ásványvízzel készítjük el az uborkát\./

Tetszés szerinti mennyiségű tormát tégy bele, ha nem szereted, ki is hagyhatod. Nem a megszokott savanyú uborka lesz belőle, inkább friss nyárias lesz.

Hozzávalók:

• 15 db uborka
• 1,5 l szénsavas ásványvíz
• 25 g só
• 5 gerezd fokhagyma
• friss torma (tetszés szerint)
• kapor

Elkészítése:

Az uborkát mosd meg és vágd le a végeit. A tormát tisztítsd meg és vágd csíkokra. Az uborkát tedd egy tálba, add hozzá a tormát, a megtisztított fokhagymagerezdeket és a kaprot. A sót keverd el a szénsavas ásványvízben, majd öntsd az uborkára. Takard le és 24 óráig tartsd szoba hőmérsékleten.

Majd tedd hűtőbe és hidegen tálald.

(Ketkes))

2017. június 10. (szombat), 23:07