A házi almás béles ínycsiklandozó, mennyei fahéjas finomság! Nagyanyám is így készítette!

Könnyen és egyszerűen elkészíthető ez a fahéjas, almás pite. Ajánlom figyelmetekbe ezt az olcsó, vitamindús süteményt! A családom minden tagja szereti.

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 15 dkg zsír
• 1 tojás
• 10 dkg porcukor
• kevés tej
• csipetnyi só

Töltelékhez:

• 80 dkg alma
• 10 dkg cukor
• 1 kávés kanál őrölt  fahéj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg mazsola
•  5 dkg darált dió

Elkészítése:

Az almát meghámozzuk és  lereszeljük. / Hozzáadjuk a cukrot és a többi töltelékhez valót\./

Félretesszük.  A lisztbe tesszük a sütőport és elkeverjük benne, majd elmorzsoljuk a zsírral a lisztet. Amikor elég morzsalékos, akkor hozzáadjuk a sót, a tojást, és a porcukrot, valamint annyi tejet, hogy jól formázható  lágy tésztát kapjunk. Jól összegyúrjuk és pihenni hagyjuk. Ketté osztjuk és az egyik felét kinyújtjuk. A tepsit kizsírozzuk, lisztezzük, és a tészta egyik felét beletesszük. Erre helyezzük rá az almás tölteléket, majd kinyújtjuk a tészta másik felét, és rátesszük a töltelékre. Megnyomkodjuk, tojással megkenjük a tetejét, villával megszurkáljuk, és  már mehet is az előmelegített sütőbe. Kb. fél óra alatt szép pirosra sütjük. Ha kihűlt porcukorral megszitáljuk, szeleteljük.  Közepes méretű tepsire szól ez az adag.

Forrás: ketkes.com

2015. február 12. (csütörtök), 06:34