Almástekercs - könnyű joghurtos tésztával - isteni almás finomság

Fedezze fel ezt a csodálatos és egyszerűen elkészíthető almás csiga receptet, ami egy igazán különleges csemege lehet a reggeli asztalon vagy egy délutáni kávé mellé. /Ez a recept tökéletes módja annak, hogy egy kis édességgel dobja fel a napját\./

Kövesse az alábbi lépéseket, hogy Ön is elkészíthesse ezeket a mennyei almás csigákat, amelyek garantáltan mindenkit elvarázsolnak.

Hozzávalók

A tésztához

• 3 evőkanál natúr joghurt
• 70 g cukor
• 1 tojás
• 200 g vaj
• 170 ml tej
• egy csipet só
• 1 kocka friss élesztő
• 1 csomag sütőpor
• 650 g liszt

A töltelékhez

• 120 g vaj
• 4 alma
• 1 csomag vaníliás cukor

A díszítéshez

• Ízlés szerint cukor
• 15 g fahéj

Először is készítsen élesztős tésztát az almás csigákhoz. Ehhez vegyen ki körülbelül egy teáskanál cukrot a megadott mennyiségből, és oldja fel az élesztőt langyos tejben.

Ezután keverje össze a vajat a maradék cukorral és a sóval, adja hozzá a tojást és keverje bele a joghurtot. Ezután keverje össze a lisztet a sütőporral, és váltakozva adja hozzá az élesztős tejet, alaposan összegyúrja a tésztát. Gyúrja át a tésztát a kezével, amíg sima és rugalmas nem lesz, majd tegye egy tálba, fedje le és hagyja meleg helyen kb. 50 percig pihenni. Közben mosson, hámozzon, magozzon ki és vágjon apró kockákra 4 almát. Nyújtsa ki a tésztát egy lisztezett munkafelületen. Melegítse elő a sütőt kb. 200 °C-ra. Olvassza meg a vajat, és kenje meg vele a tésztát. A maradék vajat később a díszítéshez használhatja. Ezután egyenletesen ossza el az alma kockákat a tésztán, és szórja meg egyenletesen vaníliás cukorral. Ezután szorosan tekerje fel a tésztát a hosszabbik oldalánál kezdve, majd vágja kb. 3 cm vastag szeletekre. Egyszerűen mennyeiek! Végül helyezze a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire, hagyjon közöttük egy kis helyet, és süssön 15-20 percig. Hagyja az almás csigákat teljesen kihűlni. Jó étvágyat!

2024. március 16. (szombat), 17:29