Bögrés mézeskalács recept, egyszerű, olcsó és hetekig friss és puha marad!

Bögrés mézeskalács recept: egyszerű, olcsó és hetekig friss és puha marad!

Ha egy könnyen elkészíthető, pihe-puha mézeskalács receptet keresel, amely hetekig megőrzi frissességét, ezt a bögrés verziót imádni fogod! /A tészta könnyen kezelhető, nem ragad, és gyorsan elkészíthető, a végeredmény pedig egy csodálatosan puha és fűszeres mézeskalács, ami egy jól záródó kekszes dobozban sokáig élvezhető marad\./

Hozzávalók

A mérce egy 2,5 dl-es bögre.

• 8 bögre finomliszt (1 kg)
• másfél bögre porcukor
• 3 teáskanál szódabikarbóna
• 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
• 30 dkg margarin vagy vaj (ajánlott margarin)
• 1 bögre méz
• 3 tojás

Elkészítés

Keverjük össze a száraz hozzávalókat: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, porcukrot, mézeskalács fűszerkeveréket és a szódabikarbónát.

Adj hozzá zsiradékot és nedves hozzávalókat: Enyhén olvaszd meg a margarint (mikróban is gyorsan megteheted), majd add hozzá a tálba. Öntsd hozzá a mézet és üsd bele a tojásokat is.

Keverd össze villával: Egy villával alaposan keverd át a hozzávalókat, amíg a liszt nagyjából elvegyül a nedves összetevőkkel.

Gyúrd össze a tésztát: Kézzel dolgozd össze a tésztát, míg egynemű, sima tésztát nem kapsz. Oszd három egyenlő részre.

Nyújtsd és szaggasd ki: Az első adag tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki kb. fél centi vastagra.

Hirdetés

Süteménykiszúróval vágj belőle tetszőleges formákat.

Sütés: A kiszaggatott mézeskalácsokat helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd előmelegített, 180 fokos sütőben pontosan tíz percig (alul-felül sütés). A sütési idő kulcsfontosságú – ne hagyd tovább, hogy a mézeskalácsok puha maradjanak!

Tipp:

Ebből az adagból kb. 100-150 mézeskalács készül, a formák méretétől függően.

A sütemények egy jól záródó kekszes dobozban hetekig puhák és finomak maradnak.

Jó étvágyat és boldog sütést!

2024. november 14. (csütörtök), 21:12