Filléres lekváros kifli tojás nélkül – olcsó és finom, mintha a nagyi sütötte volna!

A házi kiflinél nincs is finomabb! Nem macerás süti, akárki könnyedén elkészítheti!

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 10 dkg zsír
• 1,5 dl tej
• 2 dkg élesztő
• 1 evőkanál cukor
• 2 tasak vaníliás cukor
• csipetnyi só
• kemény lekvár

Elkészítése:

/Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk\./

A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, a sót, a vaníliás cukrot és a maradék tejet. Jól összegyúrjuk, majd letakarjuk és fél órán át pihentetjük. Amikor megkelt, lisztezett felületen kinyújtjuk és háromszögeket vágunk a tésztából. A lekvárral bőségesen megtöltjük és a sarkánál fogva szorosan feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a kifliket és 180 fokon nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva is kínálhatjuk.

Forrás: ketkes.com

2015. október 01. (csütörtök), 20:32