Hasselback burgonya recept

Hozzávalók 1 db burgonyához:

1 db burgonya

1 gerezd fokhagyma

2 ek. olaj

2 csipet só

2 tk. parmezán

2 szelet vaj (liga)

reszelt sajt

Elkészítés:

A burgonyát alaposan megmosom, kb. /2 mm távolságra bevagdosom, hogy egyformán szétnyíljanak a szeletek\./

Egy kis tálban összekeverem a reszelt fokhagymát, a sót, az olajat, és a parmezánt. Egy gáztepsit kibélelek sütőpapírral, ráhelyezem a burgonyákat, meglocsolom az olajos öntettel, majd ráteszem a vajszeleteket és 220 fokos sütőben, kb.

50 perc alatt készre sütöm. Sütés közben néhányszor kiveszem és meglocsolom a tepsiben lévő zsiradékkel.

Reszelt sajttal, petrezselyem zölddel vagy snidlinggel megszórva tálalom.

Jó étvágyat!

Elkészítési idő:  60 perc

Forrás: gastrohobbi.blog.hu

2014. augusztus 25. (hétfő), 20:54