Hideg dobálós savanyúság, az almapaprika így finom ropogós marad
Hirdetés
Hirdetés
A hideg dobálós savanyúság nagy kedvenc, mert remekül variálható, szinte bármilyen zöldség mehet bele. Nem kell dunsztolni, nem kell attól tartani, hogy megromlik. /Bármilyen arányban tehetünk bele paprikát, uborkát, hagymát vagy akár készíthetjük csak több féle paprikából is, ha azt szeretjük\./
Hirdetés
Hozzávalók:
10 l víz,
2 kg. cukor,
40 dkg só,
1,5 l. 20%-os ecet,
1,5 csomag koriander,
1,5 csomag mustármag,
1,5 csomag szegfűbors,
6 db. babérlevél,
szemes bors tetszés szerint,
3 dkg. borkén.
Elkészítés:
Egy hordóba, vagy zárható vödörbe öntjük a hozzávalókat és addig keverjük, amíg a cukor és só elolvad.
Hirdetés
A zöldségeket alaposan megmossuk, megtisztítjuk és beletesszük a lébe. 2 hétig állni hagyjuk, utána fogyasztható. Tetszés szerint mehet bele vegyesen bármilyen zöldség, almapaprika, uborka, kisdinnye, kinek mi a kedvence, finom ropogós marad.
Ibolya Harányi receptje és fotói
Hirdetés
2024. július 06. (szombat), 15:24
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra: