Hogyan készíthetünk legegyszerűbben nokedlit? Íme a tökéletes recept!

Nokedlit elkészíteni egyszer minden főzés gyakorló háziasszony meg kell tanuljon. Nem ördöngös. Sok ételhez használjuk, finom és egyszerűen elkészíthető. /Jellegzetes magyar ételünk, köretként, levesbetétként, és önmagába, sós túróval, tejföllel is tálalhatjuk\./

Nézzünk egy egyszerű és finom nokedli receptet. A nokedli tojás, liszt, víz, só keverékéből származik. Ha nem adunk hozzá vizet, így keményebb massza lesz, melyet csipkedéssel formázunk. Ő lesz a csipetke: levesekbe szoktuk használni.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 db tojás, 1 kávéskanál só, 2, 5 dl víz

Elkészítés: A hozzávalókat elkeverjük egy tálban, majd nokedliszaggatóval, vagy kézzel kiszaggatjuk a forrásban levő vízbe. Arra vigyázzunk, hogy ne álljon túl sokat a vízben, mert ragadós, csúszós lesz. Amint feljön a víz tetejére, kezdjük kiszedni őket, öblítsük le. Jól csorgassuk le a víztől, majd tálaljuk, akár önálló ételként, akár köretként

Forrás: twice.hu

2015. február 02. (hétfő), 07:33