Isteni finom, könnyű sajtos perecet sütöttem – A fiúk egy pillanat alatt eltüntették

Isteni finom, könnyű sajtos perecet sütöttem – A fiúk egy pillanat alatt eltüntették

Hozzávalók: (30 db-hoz)

• 20 dkg liszt
• 5 dkg reszelt trappista sajt
• 1 tojás sárgája
• 2 ek. 20 %-os tejföl
• 10 dkg puha margarin
• 1 tk. só
• 1 kk. cukor
• fél kk. szódabikarbóna

Tetejére:

• a tojás fehérje és reszelt trappista sajt

Elkészítés:

/A lisztben elkeverjük a sót, szódabikarbónát, és a cukrot\./

Hozzáadjuk a tejfölt, a puha margarint és a tojás sárgáját majd szép sima, egynemű tésztává gyúrjuk.

Lisztezett felületen kb. 7-8 mm vastagra nyújtjuk és perec szaggatóval kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, lekenjük tojásfehérjével, megszórjuk reszelt sajttal.

Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső sütéssel, légkeveréssel 10 perc alatt aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat!

2023. december 12. (kedd), 08:06