Nagyon finom lett, most próbáltam ki. Többet is lehet sütni belőle, mert nagyon finom és nem szárad ki 2 – 3 nap múlva sem.
Hozzávalók.
200 ml langyos víz,
200 ml langyos tej,
2,5 dkg élesztő,
60 dkg kenyérliszt,
8 g só,
3 dkg olvasztott vaj.
Elkészítés.
A videóban megtekintheted, hogyan készül a zsemle
/A tésztát összegyúrom, jól kidagasztom, majd 9 egyforma méretű gombócra osztom\./
Hirdetés
Formázom, sütőpapíros tepsibe teszem, letakarom és még hagyom kelni kb.
Hirdetés
10 percig.
Hirdetés
Bevagdostam mindegyiket és a vágásokba egy pici darabka vajat tettem.
20 percig sütjük 200 fokos sütőben. A vajnak köszönhetően finom ropogós lesz, de a belseje nagyon kellemes puha állagú és nem is morzsálódik. Több napig finom marad, előre többet is lehet sütni belőle.
Ivády Zita konyhájából!
Hirdetés
Hirdetés
Fotó: Erzsébet Szakál
Erzsébet Szakál:- Én is meg sütöttem és isteni finom !
