Kiflikoch – Megcsináltuk mi is, Isteni lett! Próbáld ki te is! :)

Készíthetjük meggyel, lecsepegtetett őszibarack befőttel, dió helyett őrölt mákkal, úgy is nagyon. Hasonló, mint a máglyarakás, csak kifliből és sokkal egyszerűbb.

Hozzávalók

• 8 kifli,
• 4 tojás,
• 25 dkg cukor,
• 5 dl tej,
• 1 csomag vaníliás cukor,
• 10 dkg dió,
• 3 dkg kakaó,
• 2 evőkanál baracklekvár,
• 2-3 dkg vaj
• (5 dkg mazsola),

Elkészítése

Kikeverjük a tojások sárgáját 15 dkg cukorral a vaníliás cukorral, és a tejjel felengedve, beleöntjük az egycentis karikákra vágott kiflit. Mikor a tejet magába szívta, összekeverjük 5 dkg cukorral elkevert kakaóval meg a durvára vágott dióval, és kivajazott tűzálló tálba öntjük.

Tetejére simítjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét, amelyet a barackízzel a maradék 5 dkg cukorral ízesítettünk. /Forró sütőbe toljuk, de a tűzet mérsékeljük, míg a hab szép rózsaszínű nem lesz\./