Kínai pirított tészta – Keleties ízvilág percek alatt

Gyorsan elkészíthető tésztaétel, a keleti ízvilág kedvelőinek.

Hozzávalók:

• kevés vaj a pároláshoz
• 30 dkg mirelit vagy friss zöldségkeverék
• 2 nagy fej hagyma
• kevés fehérbors,
• vegeta,
• őrölt kömény,
• szerecsendió,
• majoranna,
• 3-4 ek. szójaszósz
• 50 dkg spagetti tészta
• 2 tojás

Elkészítése:

---

/A tésztát kifőzöm és hideg folyóvíz alatt teljesen átöblítem\./

A kevés vajon üvegesre pirítom a durvára vágott hagymát, majd hozzáadom a zöldségeket, és a fűszerekkel ízesítem. Az egészet összepárolom, hogy a zöldségek puhák, és egy kicsit pirultak legyenek.
Amikor ez kész, hozzáadom a hideg tésztát, meglocsolom 3-4 evőkanál szójaszósszal, és pirítás közben összekeverem. Végül belekeverem a 2 tojást, amit előzőleg villával felvertem.
Gombával vagy répa-borsó-bab-kukorica tartalmú zöldségkeverékkel kapjuk a leginkább intenzív és keleties ízvilágot.

Forrás: ketkes.com

2015. július 07. (kedd), 23:38