Mákos nudli, a nagyika receptje szerint! Ha finom és olcsó ételre vágysz, a kedvenced lesz!

A nudli laktató étel, amit a mák fenségessé tesz! A család odalesz érte, mert egyszerűen csodálatos!.

Hozzávalók:.

• 50 dkg burgonya

• 15-18 dkg rétesliszt (amennyit felvesz)
• 2 tojás
• só
• 20 dkg darált mák
• 15 dkg porcukor
• 2 tasak vaníliás cukor

[ad1].

/Elkészítése\:\./

Hirdetés

A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd leszűrjük, megtisztítjuk és összetörjük, mintha pürét készítenénk.

Amikor langyosra hűlt, hozzákeverjük a tojásokat, sózzuk és lassanként a lisztet is beledolgozzuk. Adjunk hozzá 15 dkg lisztet, gyúrjuk össze és ha túl lágynak tűnik a tészta, akkor még keverjünk hozzá kevés lisztet. A tésztának nem kell túl keménynek lennie. Lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd csíkokra szeleteljük. Ezután 1-2 cm nagyságú darabokra vágjuk a tésztát és a kezünkkel összesodorjuk. Forró sós vízben kifőzzük, amikor a nudli feljön a víz tetejére, el is készült. Leszűrjük, hideg vizet engedünk rá és lecsöpögtetjük, majd pár csepp olajat eloszlatunk rajta, hogy ne ragadjon össze. A mákot a cukorral és a vaníliával összekeverjük, tálaláskor megszórjuk vele a nudlit.

Forrás: ketkes.com

2015. szeptember 16. (szerda), 18:20