Nagyi féle diós darálós keksz – rajongunk ezért a házi finomságért!

Gyerekkorunk nagy kedvence! Akkoriban még nem volt ennyi féle bolti keksz, de nem is hiányzott! A tészta jól variálható, kakaópor, fahéj is kerülhet bele!

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• 15 dkg darált dió
• 22 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 2 tasak vaníliás cukor
• 2 tojássárgája
• pár csepp rumaroma (kihagyható)

Elkészítése:

/A lisztet, a sütőport, a diót, a porcukrot és a vaníliát összekeverjük\./

A margarinnal összekavarjuk. A tojások sárgáját is beletesszük és jól összegyúrjuk, a tésztát fóliába csomagoljuk és 3 órára hűtőbe tesszük, de akár egy éjszakát is állhat. A húsdarálóra felszereljük a kekszformálót és ujjnyi süteménydarabokat készítünk vele. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 200 fokos sütőben nagyjából fél óra alatt megsütjük.

Forrás: ketkes.com

2015. október 21. (szerda), 09:02