Már nagyon megettem volna ezt a finom sütit, alig találtam meg a receptjét. Neten is kerestem, de egyik sem volt az igazi, így addig kutattam utána, míg előkerült. Itt az eredménye...
Elkészítése: A tojások sárgáját, a cukrot és a margarint habosra keverjük. /A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval\./
Hirdetés
A tejet hozzáadjuk a habos krémhez, elkeverjük , majd belekerülnek a poranyagok is.
Hirdetés
Habosra keverjük az egészet és lisztezett, zsírozott tepsibe öntjük.
Hirdetés
Forró sütőben sütjük 25- 30 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Amíg sül, addig a cukrot és a tojásfehérjét a citromlével gőz felett kemény habbá verjük.
Hirdetés
Amikor a tészta megsült, kivesszük a sütőből, rákenjük a főtt habot, és visszatesszük a sütőbe száradni, de már csak takaréklángon. Addig hagyjuk a sütőben, amíg a teteje megszikkad egy kicsit. Ez kb. 10 perc alatt érhető el. Amikor már kemény a teteje, akkor kivesszük és rákenjük a mázt. Amit, úgy készítünk, hogy a cukrot, a kakaóport és a vizet összekeverjük és felfőzzük, majd a tűzről levéve belekeverjük a margarint és azonnal a tésztára kenjük.
Hirdetés
Hagyjuk megszáradni, kis kockákra szeleteljük és már tálalható is.
Ui.: Annyit változtattam a recepten, hogy dupla mennyiségű tojáshabot készítettem, amihez 1 evőkanál citromlét tettem.