Rizskoch egyszerűen, ha ezt a receptet egyszer kipróbálod, csak így fogod készíteni!

Nálunk nagy kedvenc, ezért sokszor elkészítem. Ez a recept nekem nagyon bevált, a végeremény egy tökéletes és ínycsiklandó édes finomság.

HOZZÁVALÓK.

• 1 l tej
• 1 bögre 2.5 dl rizs
• 8 db tojás
• 8 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• A tepsi kikenéséhez:
• 5 dkg vaj
• 1 marék búzadara

ELKÉSZÍTÉS.

A tejet egy fazékban feltesszük főni, és amikor forr, beleöntjük a rizst, majd, ha megfőtt, levesszük a lángról, és lefedve hagyjuk még egy kicsit puhulni. A tojásokat kettéválasztjuk.

/A tojássárgájába belekeverjük a cukrokat és a vaníliás cukrot, majd kézimixerrel felverjük\./

A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tejberizsbe keverjük a cukros tojássárgát, majd beleforgatjuk a tojáshabot.

Kivajazott és grízezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben,180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük. Kakaóporral megszórva vagy lekvárral tálaljuk. A tepsi mérete  25x25x7 cm

Andi Sheherezade receptje

2018. június 21. (csütörtök), 13:43