Sajtos-tejfölös gyors lángos, természetesen jó sok fokhagymával!
Hirdetés
Hirdetés
Férjemmel imádjuk, ő a füstölt sajtos-tejfölös, én a fokhagymásat szeretem! :) Az első számú kedvenc, mindig, minden mennyiségben jöhet. Annyira isteni lett! :)
Hozzávalók
15 g élesztő,
2 evőkanél liszt + 200 g liszt,
csipet cukor,
csipet só,
100 g burgonya,
kávéskanál tört köménymag.
Elkészítés
/15 g élesztő felfuttatunk 2 evőkanál liszttel, késhegynyi cukorral és 1\/2 pohár langyos vízzel, majd hozzákeverünk 200 g lisztet, 100 g héjában főtt, még melegen szétnyomott burgonyát, és annyi vizet, hogy a tészta sem kemény, sem lágy ne legyen\./
Hirdetés
Egy lapos kávéskanál tört köménymaggal, és csipetnyi sóval jól összedolgozzuk, majd lisztezett deszkán lángosokat formálunk belőle.
Hirdetés
Ezeket a közepén kétszer bevagdossuk, és bő forró zsírban mindkét oldalán szép pirosra sütünk.
Tálaláskor sózzuk, tejföllel megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. Aki szereti, még fokhagymával is jól megkenheti.