Sziasztok ! Délutánra egy ki szilvás tejfölös sütit sütöttem !

Sziasztok ! Délutánra egy ki szilvás tejfölös sütit sütöttem ! /\[IMAGE_BLOCK_1\]\./

Hirdetés

Tészta : 40 dkg finomliszt, 20 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 1 tojás, 12 g sütőpor.Krém : 80 g vaníliáspudingpor, 6 ek. cukor, 6 dl tej, 4 dl tejföl, 4 tojásfehérje, kb 40 dkg szilva.Tésztához a hozzávalókat összegyúrtam. Egyharmad részt levágtam, mélyhűtőbe tettem. A megmaradt tésztát nem kell fagyasztani, csak simán hűteni.Elkészítettem a krémet. Tojásfeherjét habbá vertem.Felfőztem a cukorral a pudingot majd még forrón hozzáadtam a felvert tojásfehérjét. Kicsit lehűtöttem és hozzákevertem a tejfölt. Majd hozzáadtam az apróra vágott szilvát.Kivettem a hűtőből a tésztát. 33x20 cm es tepsit kivajaztam, liszttel megszórtam. Kinyújtottam a tésztát , belehelyeztem a villával megszurkáltam, ráöntöttem a krémet, elsimítotttam majd a mélyhűtőből kivettem a félretett tésztát ráreszeltem a krémre.180 fokon kb. 35 - 40 percig sütöttem. Ha lehűlt hűtőbe tettem, lehet egy éjszakára is. Szebben lehet szeletelni.

Károlyné Payerl konyhájából

2024. május 08. (szerda), 10:18