Szilvalekváros bejgli ( Kelesztés nélkül azonnal készíthető ) (Gyúrom-nyújtom-sütöm)
Hirdetés
Hirdetés
Hozzávalók: ( 3 rúd lesz a tésztából ) 1 pohár tejföl ( 2 dl ) 1 pohár sertés zsír ( 2 dl ) 2 egész tojás 3 evőkanál cukor 1 kávéskanál só 1 cs élesztő ( 5 dkg ) kb 50-60 dkg liszt Kenéshez :1 tojás Töltelékhez:
1 üveg szilvalekvár
Elkészítés: Egy 2 dl-es pohárba kimérjük a tejfölt és a szoba-hőmérsékletű sertés zsírt.Tejfölt a zsírt a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk,belemorzsoljuk az élesztőt és összegyúrjuk a liszttel.Ne túl kemény tésztát készítsünk. 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk a cipókat és megtöltjük a lekvárral. /Feltekerjük \(ne szorosra\) ,lekenjük tojással,oldalát és a tetejét megszurkáljuk villával\./
Hirdetés
és már süthetjük .
Hirdetés
Előmelegített kb 180 fokos sütőbe tesszük. Ne süssük keményre!