Tereza szelet, káprázatos finomság, amivel alig van munka
Hirdetés
Hirdetés
Csodás tészta, káprázatos habbal, ennél finomabbról álmodni sem lehetne!
Hozzávalók.
a tésztához
40 dkg liszt
15 dkg margarin
10 dkg cukor
1 cs sütőpor
5 tojássárgája
pici tej-kb 1,5 dl
1 kis üveg savanykás lekvár-ha lehet házi barack-
a habhoz
3 tojásfehérje
3 kanál víz
20 dkg kristálycukor
10 dkg kókuszreszelék
Elkészítése.
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, cukorral, sütőporral, a tojássárgájákkal és kevés tejjel. Gyúrható tésztát készítünk. / 22 x 34\-es tepsit kizsírozunk, és kilisztezünk\./
Hirdetés
Kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, és beletesszük a tepsibe.
Hirdetés
A lekvárral megkenjük tészta tetejét.Elkészítjük a habot: 3 tojásfehérjéhez 3 evőkanál vizet adunk, és habbá verjük. Ezután 20 dkg cukorral még tovább verjük, addig, míg jó kemény nem lesz, majd a 10 dkg kókuszreszeléket fakanállal beleforgatjuk.
Elterítjük a lekváron a kókuszos habot, és lassú tűzön kb. 20 percig sütjük.
Hirdetés
Ha a teteje kezd halványbarna lenni, akkor kész a sütemény. Kihűtjük, és kockákra vágjuk.
A nagynénémnél kóstoltam, én sem hagyhatom ki, finom
