Szeretem az egyszemélyes kis csini adagokat, ezért filézett csirke felső combokat használok, de ugyanezt lehet természetesen csirkemellel is, vagy akár egész csirkével.
Hozzávalók:.
8 db csirke felsőcomb
25 dkg gomba
1 db vöröshagyma
4-5 db zsemle vagy kenyér
1 db tojás
1 csokor petrezselyem
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
1 ek majoranna
/Elkészítés\:\./
Hirdetés
A csirkecombokat megmosom, kicsontozom, és a bőr alatti részt kicsit fellazítom – ez a legmacerásabb része az egésznek
Hirdetés
A zsemléket (vagy kenyeret) megpirítom, utána pár percig kevés vízbe áztatom.
A gombát és a hagymát felaprítom, a hagymát üvegesre pirítom, akkor rádobom a gombát, és a kettőt együtt pirítom még kb 3 percig
Hirdetés
A zsemléket kinyomkodom, hozzáadom a gombát a hagymával, a tojást, és megsózom, megborsozom. Hozzáadom az apróra vágott petrezselymet és a majorannát
A csirkecombok belsejét és alját megsózom, megtöltöm a töltelékkel, és tepsibe teszem.Olvasztott zsírral meglocsolom.
Ínyencek tehetnek a combok tetejére egy kis füstölt szalonnát.
Légkeveréses sütőben 180 C-on 40 percig sütöm.
Hirdetés
Friss salátával tálalom.
2024. június 21. (péntek), 17:33
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:
