Királyi palacsinta
Hirdetés
Hirdetés
Hozzávalók a palacsinta tésztához:
(26 cm-es serpenyőben sütve )
6 db palacsintához:
180 g finomliszt
2 dl tej
1,5 dl szódavíz
2 db tojás
1 evőkanál étolaj
A töltéshez:
40 dkg csirkemellfilé
20 dkg karfiol
A mártáshoz:
5 dkg vaj
5 evőkanál liszt
5 dl tej
só
szerecsendió
1 db tojás
2 ek. tejföl
1 csipet só
Továbbá:
20 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A palacsinta hozzávalóit összekeverjük.
Ne legyen folyékony,inkább sűrűbb.
A palacsintákat kisütjük.
/A csirkemellet apróbbra felszeljük,egy kevés olajon megsütjük,sóval,borssal ízesítjük\./
A mártást elkészítjük.
Vajon a lisztet zsemleszínűre pirítjuk,tejjel simára keverjük,sóval,borssal,sze
Tűzről levéve langyosra hűtjük,a tojással,tejföllel simára keverjük.
A karfiolrózsákat enyhén sós vízben félpuhára főzzük,majd lecsepegtetjük.
A palacsinták betöltése:
Palacsintát megkenjük a mártással,szórunk rá reszelt sajtot ,a csirkehúsból teszünk rá,majd a karfiolt és megszórjuk reszelt sajttal.
4 -be hajtjuk,olajjal kikent tepsibe tesszük,mártást csurgatunk rá és megszórjuk reszelt sajttal.
A többi palacsintánál is így járunk el.
200 fokra melegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük.
Annyira finom lett,olyan dubarry csirkével töltött palacsinta.
Saját találmány.
Nagyon örülök neki,jól sikerült.
Ajánlom mindenkinek.
(26 cm-es serpenyőben sütve )
6 db palacsintához:
180 g finomliszt
2 dl tej
1,5 dl szódavíz
2 db tojás
1 evőkanál étolaj
A töltéshez:
40 dkg csirkemellfilé
20 dkg karfiol
A mártáshoz:
5 dkg vaj
5 evőkanál liszt
5 dl tej
só
szerecsendió
1 db tojás
2 ek. tejföl
1 csipet só
Továbbá:
20 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A palacsinta hozzávalóit összekeverjük.
Ne legyen folyékony,inkább sűrűbb.
A palacsintákat kisütjük.
/A csirkemellet apróbbra felszeljük,egy kevés olajon megsütjük,sóval,borssal ízesítjük\./
Hirdetés
A mártást elkészítjük.
Hirdetés
Vajon a lisztet zsemleszínűre pirítjuk,tejjel simára keverjük,sóval,borssal,sze
Tűzről levéve langyosra hűtjük,a tojással,tejföllel simára keverjük.
A karfiolrózsákat enyhén sós vízben félpuhára főzzük,majd lecsepegtetjük.
Hirdetés
A palacsinták betöltése:
Palacsintát megkenjük a mártással,szórunk rá reszelt sajtot ,a csirkehúsból teszünk rá,majd a karfiolt és megszórjuk reszelt sajttal.
4 -be hajtjuk,olajjal kikent tepsibe tesszük,mártást csurgatunk rá és megszórjuk reszelt sajttal.
A többi palacsintánál is így járunk el.
200 fokra melegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük.
Annyira finom lett,olyan dubarry csirkével töltött palacsinta.
Hirdetés
Saját találmány.
Nagyon örülök neki,jól sikerült.
Ajánlom mindenkinek.
Forrás: www.facebook.com
2015. július 10. (péntek), 19:53
Hirdetés
Hirdetés
