Sajtroló:25dkg liszt,25dkg vaj,0,5dkg só,ecet,1,25dl víz a leveles tésztát a szokott módon elkészítjük nyújtjuk,hajtogatjuk,hűtőben pihentetjük majd ismét nyújtjuk,hajtogatjuk,pihentetjük ezt 4szer kell megcsinálni szimpla és dupla hajtásokkal.

Sajtroló:25dkg liszt,25dkg vaj,0,5dkg só,ecet,1,25dl víz a leveles tésztát a szokott módon elkészítjük nyújtjuk,hajtogatjuk,hűtőben pihentetjük majd ismét nyújtjuk,hajtogatjuk,pihentetjük ezt 4szer kell megcsinálni szimpla és dupla hajtásokkal.De aki nem akar ennyit bajlódni az vesz 1kész leveles tésztát amit kinyújt csikókra vágja majd sajt roló vagy habroló csőre teker,a tetejét tojás sárgájával
lekeni és sütheti 210-230c-on./Ha megsült a csőröl leütögetjük és ha kihűlt sajt krémmel töltjük ehhez a hozzávalók\:1,3dl tejszín,6dkg reszelt sajt,3tojás sárgája,0,5dkg só,ezeket az anyagokat felfőzzük majd 10dkg margarinnal kihabosítjuk\./

Ez a recept arány kb15-20db hoz elég!A tésztát töltjük a sajt krémmel a végeit pedig reszelt sajtba mártjuk!

Forrás: www.facebook.com

2015. október 24. (szombat), 21:44