Sütés nélküli karamelles vaníliás torta – ez garantáltan megédesíti a napod!

Krémes, varázslatos és sütni sem kell! Kóstold meg, valódi ízélményben lesz részed!

Hozzávalók

• 40 dkg háztartási keksz
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 8 evőkanál cukor
• 8 dl tej
• 4 dl habtejszín
• 2 evőkanál porcukor
• 2 tasak vaníliás cukor
• 2 tasak habfix
• 6 dkg csokoládéreszelék

A karamellhez:

• 25 dkg cukor
• 2,5 dl tejszín
• 1 vaníliarúd
• 4 dkg vaj
• 6 dkg méz
• csipetnyi só

Elkészítés

/A kekszet három egyenlő részre osztjuk, egy sütőformába szorosan egymás mellé rakunk egy rétegnyit\./

Megcsináljuk a karamellt. A cukrot edénybe tesszük, lassú tűzön felolvasztjuk, felöntjük a tejszínnel. Lassú tűzön tovább főzzük, folyamatosan kavargatjuk. A vajat, a vaníliát, a mézet és a sót is belekeverjük. Addig főzzük, amíg sűrű szirupos, krémes állagú lesz. Rákanalazzuk a kekszre és elsimítjuk rajta. A másik adag keksszel befedjük és hagyjuk kihűlni. A pudingport, a cukrot és a tejet egy edénybe öntjük, a szokásos módon megfőzzük. A kekszre kanalazzuk, jól elsimítjuk, majd befedjük a maradék keksszel. Felverjük a habot, hozzáadjuk a vaníliát, a cukrot és a habfixet, majd a kekszre kanalazzuk és elsimítjuk rajta. A csokireszelékkel megszórjuk és hűtőbe tesszük. Mikor kissé megdermedt a krém, szeletelhetjük is.

Forrás: ketkes.com

2015. október 16. (péntek), 16:44