Fokhagymás csirke sült zöldségekkel – alig van vele munka, de az íze csodás!

Csak beteszed a sütőbe a hozzávalókat és bő egy óra múlva már kínálhatod is a csodás vacsorát!

Hozzávalók:

• 1 csirke (kb 1,5 kg)
• 1 kisebb zellergumó
• 3 burgonya
• 3 sárgarépa
• 1 vöröshagyma
• 6 gerezd fokhagyma
• fél citrom
• rozmaring
• só, bors
• vaj

Elkészítése:

A húst kívül belül átkenjük a fűszerekkel. /A zöldségeket megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk, kivajazott tepsibe tesszük és fűszerezzük\./

A csirkét rátesszük, kisebb vajdarabokat oszlatunk el rajta, majd a zúzott fokhagymát is mellé tesszük, hogy jusson a húsra és a zöldségekre is. Öntünk alá egy kevés vizet, fél dl bőven elég és adunk hozzá pár csepp citromlét, majd alufóliával letakarjuk. 180 fokos sütőben nagyjából 30 percig sütjük, majd levesszük a fóliát. A zöldségeket megkevergetjük, a húst megforgatjuk és fólia nélkül tovább sütjük még bő fél órán át. Amikor a hús megpirult, ki is vehetjük. Tálaláskor a zöldségeket is mellétesszük.

Forrás: ketkes.com

2015. október 11. (vasárnap)