Gombás tojással töltött csirkemell

Hozzávalók:
4 db csirkemell filé
1 fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
30 dkg gomba
6 db tojás
só
őrölt fekete bors

Elkészítés:
A csirkemelleket középen szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk.
/A szalonnát és a hagymát apróra a gombát szeletekre vágjuk\./

A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk, míg elfövi a levét. A tojásokat felverjük, a gombára öntjük és közepesen lágyra sütjük.
A gombás tojásból a csirkemellekre halmozunk, felgöngyöljük és szorosan alufóliába csavarjuk.
A tekercseket tepsibe vagy sütőrácsra tesszük és előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Kautz József receptje

Forrás: www.facebook.com

2015. május 24. (vasárnap), 16:49