Ínycsiklandó lecsós csirke – az egyik legfinomabb magyar étel!
Hirdetés
Hirdetés
Jaj de szeretem! Ettől már csak a lecsós csirkemájat jobban :) Tényleg minimális idő alatt elkészül!
Hozzávalók
1 db 80 dkg-1 kg-os csirke,
5 dkg füstölt szalonna,
5 dkg zsír,
8 dkg vöröshagyma,
8 dkg középnagyságú zöldpaprika,
3 db paradicsom,
1 dkg só, kávéskanálnyi édes fűszerpaprika,
1 kávéskanál cukor.
Elkészítés
A zsírt megolvasztjuk, belehelyezzük a feldarabolt csirkét, majd fedő alatt félpuhára pároljuk.
/Közben a füstölt szalonnát apró, egyenletes kockára vágjuk, félig kiolvasztjuk és felhasználásával lecsót készítünk, de a paprikát nem sütjük puhára, a paradicsomot csak előkészítjük, de nem tesszük bele\./
Hirdetés
A félig megpuhult csirkét zsírjára lesütjük, pirospaprikát adunk hozzá, belekeverjük a hagymás szalonnazsíron átforgatott paprikát, a paradicsomot és a csirkét puhára pároljuk.
