Mámorító szaftos csirke – ha unod a hagyományos recepteket, ez tetszeni fog!

Könnyen el lehet készíteni és az íze valami fantasztikus! Ajánlom mindenkinek, sokkal jobb mint a hagyományos csirkepörkölt.

Hozzávalók:

• 8 csirkecomb (alsó, felső ízlés szerint)
• 1 lilahagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 csilipaprika
• 2 piros paprika
• 40 dkg paradicsom (konzerv is jó)
• 15 dkg füstölt sonka
• 1 teáskanál őrölt paprika
• 1 tyúkhúsleveskocka
• 1-2 babérlevél
• friss zöldpetrezselyem
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

/A hagymát felaprítjuk és kevés olajban dinsztelni kezdjük, amikor üveges, hozzáadjuk a húsokat is és mindkét oldalukat 2\-3 percig pirítjuk és egy tányérra tesszük\./

A sonkát felszeleteljük, a csilit és a paprikát is megtisztítjuk, felvagdossuk és hozzáadjuk, majd a zúzott paradicsomot és felforraljuk. Fűszerezzük és visszatesszük a húsokat, lassú tűzön, fedő alatt megfőzzük. Ha szükséges, egy kevés vizet is önthetünk alá. Mikor már majdnem kész, megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel, rizzsel kínáljuk.

Forrás: ketkes.com

2015. március 19. (csütörtök), 20:38