Zöldséges csirkemell, könnyed és laktató étel, fél óra alatt elkészíthető egyszerűen fantasztikus!

A zöldségek és a csirke tökéletes párosítás! Remek étel, amely él óra alatt elkészíthető és mégis nagyon finom.

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 1 hagyma
• 1 kisebb cukkini
• 10 dkg zöldbab
• 1 paprika
• 1 kisebb zellergumó
• 2 gerezd fokhagyma
• Olívaolaj
• Zöldpetrezselyem
• Csipetnyi koriander
• Só, bors
• 1 evőkanál pirított szezámmag

Elkészítése:

A hagymát és a zöldségeket megtisztítjuk, apróra vagdossuk. /A hagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk a többi apróra vágott zöldséget is és felöntjük egy fél dl vízzel\./

Hozzáadjuk a felcsíkozott csirkét is és a zöld fűszereket. Lassú tűzőn főzzük, amíg a hús és a zöldségek is megpirulnak, ha szükséges egy kis vizet még önthetünk hozzá, de ne túl sokat, mert a zöldségek is kiengedik a levüket. Mielőtt elkészül rászórjuk a szezámmagot és 2-3 percen át még azzal is pároljuk.  Majd tányérokra halmozzuk és rizzsel, vagy burgonyával tálaljuk.

Forrás: ketkes.com

2015. március 23. (hétfő), 21:40