Finom lángos recept, ami fagyasztható is

Amennyiben nincs szükségünk az egész tésztára, bátran lefagyaszthatjuk és bármikor elővehetjük

Hozzávalók

• 40 dkg liszt,
• 1 db élesztő ,
• 1 egész tojás,
• 1 sima kefir,
• csipet só,
• kevés langyos víz. kb:1/2 pohár

Elkészítése

/A langyos vízben elmorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a sót, majd a többi anyaggal összeállítjuk a tésztát\./

Viszonylag puhább tésztánk lesz, de ettől lesz igazi “békebeli” lángosunk.

Letakarjuk , majd, ha megkelt 2 ujjnyi vastagra kinyújtjuk és négyzeteket vágunk belőle.

Vizes kézzel a kívánt nagyságúra és alakúra húzzuk (nem kell vékonyra!), majd forró olajban megsütjük és papírtörlővel bélelt szűrőbe tesszük.

Fokhagymaprésen 4 gerezd fokhagymát összetörünk és tejföllel összekeverjük, majd ízlés szerint a lángosra kenjük, tetejére sajtot reszelünk. Amennyiben nincs szükségünk az egész tésztára, bátran lefagyaszthatjuk és bármikor elővehetjük.