Kelesztés nélküli kakaós csiga • Puha, foszlós és édes. Amikor sül, mennyei illat lengi be a konyhát. Megéri kipróbálni.

Hozzávalók:
14-16 db csigához: 25 dkg túró, 25 dkg liszt, 0,5 dl tej, 5 evőkanál   olaj, csipet só, 1/2 csomag sütőpor, 10 dkg porcukor (vagy édesítőszer), 2 csomag vaníliás cukor; a töltelékhez: 1-2 evőkanál   olaj a tészta lekenéséhez, kakaó, porcukor, vaníliás cukor

Elkészítés:
Tálba tesszük a túrót, a vaníliás cukrot és a porcukrot, majd robotgéppel elkezdjük keverni. Pár perc után állandó keverés mellett fokozatosan hozzáöntjük a tejet, majd az olajat is. /Ezután hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd kézzel összegyúrjuk\./

Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, majd lekenjük az olajjal.

Az ízlés szerinti mennyiségű kakaót összekeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd egyenletesen megszórjuk vele az olajjal lekent tészta tetejét (cukrozott kakaóval is meg lehet szórni, ez esetben plusz cukor már nem kell hozzá).

Ezután a tésztát feltekerjük (mint a bejglit), majd kb. 2 cm-es csigákra daraboljuk.

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd ráhelyezzük a csigákat. Előmelegített sütőbe tesszük, és közepes hőmérsékleten kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Tálalás előtt a langyosra hűlt csigákat ízlés szerint porcukorral megszórjuk.

 

Forrás: www.kiskegyed.hu

2014. április 28. (hétfő), 12:22