Rakott tészta sok hússal – Nagyon tetszik! Az íze mindent visz!

Igaz, ami igaz: finom volt :-) Megettük alaposan :-)) Ez az étel egyenesen a tepsiből is párolog :)

Hozzávalók:

• 40 dkg penne
• 60 dkg darált sertéshús
• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 dl paradicsompüré
• bazsalikom
• 15 dkg reszelt sajt
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A tésztát sós vízben megfőzzük. /A felszeletelt hagymát kevés olajon megdinszteljük, a húst is belekeverjük és addig sütjük, míg feldobja a levét\./

Fűszerezzük, belekeverjük a paradicsompürét és a zúzott fokhagymát, kevés vizet öntünk alá és lassú tűzön készre főzzük a ragut. A leszűrt tésztát kiolajozott, hőálló edénybe tesszük, a ragut hozzákeverjük. A sajttal megszórjuk és 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt ráolvad.

Forrás: ketkes.com

2015. november 16. (hétfő), 12:04