Tejfölös gombás tészta – csábító vacsi 20 perc alatt!

Ha nincs időd sokat szöszölni a konyhában, de laktató vacsorát szeretnél készíteni, ez a recept neked való!

Hozzávalók:

• 1 csomag makaróni
• 30 dkg gomba (konzerv)
• 1 dl tejföl
• 1 dl tej
• 1 hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál étkezési keményítő
• 3 evőkanál olívaolaj
• friss bazsalikom
• só, bors
• 10 dkg reszelt parmezán

Elkészítése:

A tésztát sós vízben megfőzzük. /A hagymát felaprítjuk és a zúzott fokhagymával együtt megdinszteljük az olívaolajban\./

Ezután hozzáadjuk a lecsöpögtetett gombát, a felaprított bazsalikomot és fűszerezzük. 4-5 percig főzzük, közben a tejhez keverjük a keményítőt, majd a tejfölt és felöntjük vele a megpárolt gombát. Folyamatos kavargatás mellett még 2 percig főzzük, amikor elkezd sűrűsödni, akkor belekeverjük a leszűrt tésztát. Megszórjuk reszelt parmezánnal és fogyaszthatjuk is.

Forrás: ketkes.com

2015. március 04. (szerda), 14:19