Hozzávalók: Tortalaphoz: 7 tojás 14 dkg porcukor 14 dkg finom liszt 5 gr sütőpor Kb 15-20 dkg babapiskóta gömbölyű Krém: 50 dkg túró 1 doboz 400 ml epres joghurt 2 zacskó Oetker portejszin 3 deci tej 15 gr zselatin 6-7 ek porcukor 60-70 dkg friss eper Díszítéshez 3 deci Hulala Tojásokat kettéválasztom, sárgáját habosra keverem a porcukorral, fehérjét kemény habbá verem. Tojások sárgájázoz hozzákeverem az átszitált lisztetet és a sütőpor s lazán hozzákeverem a tojásfehérje habot. /30 cm átmérőjű szív alakú tortasütőbe teszek az aljára sütőpapírt, bele öntöm a masszát és előmelegített sütőben kb 40 percig sütöm \/tűpróba\/\./
Hirdetés
Mikor kihűlt a tortalap ketté vágom.
Hirdetés
Krém: Túrót, porcukrot, joghurtot mixerrel kiveverem, majd hozzáadom az Oetkeres tesjszinport amit tejjel verem fel habnak az utasítás szerint. A tejszínhabot hozzákeverem a túrós-joghurtos krémhez s az előre beásztatott zselatint amit fellangyítok és kicsinyenként hozzáadagolok a krémhez.
Hirdetés
Összerakás: A tortasütöbe belehelyezem az egyik tortalapot, megkenem a krémmel s megrakom eperrel, újra krém, erre teszem az egy sor piskótát, krém, eper, krém és letakarom a másik tortalappal. Be teszem a hűttőbe egy éjszakára, majd másnap a habnak felvert Hulalával és eperrel díszítem. Jó étvágyat kívánok az Isteni finom tortához.
