Tejes torta

Torta tejjel, tejszínnel és joghurttal:

Hozzávalók
Tészta

• 200 g liszt
• 100 g vaj
• 50 g barnacukor
• 2 tk őrölt fahéj

Töltelék

• 150 g cukor
• 40 g zselatinpor (a zacskón lévő utasításokat tartsuk be!)
• 600 ml tej
• 500 ml tejszín
• 150 g görög (sűrű) joghurt
• citromhéj
• fahéjrúd

Gyúrjuk össze a hozzávalókat a tésztához. /Nyújtsuk ki és béleljünk ki vele, egy 26 cm\-es kerek tortaforma alját és oldalát\./

Sütés előtt szurkáljuk meg villával. Süssük 190°C-on előmelegített sütőben 10 percig. Hagyjuk kihűlni.

A töltelékhez egy serpenyőben keverjük össze a cukrot, 500 ml tejet, a tejszínt, a joghurtot, a citromhéjat. Dobjuk bele a fahéj rudat és forraljuk fel kis lángon.
A maradék 100 ml tejbe szórjuk bele a zseléport, és hagyjuk állni 5 percig.
Vegyük le a lángról a tölteléket és keverjük bele a zselatint. Öntsük a tésztára, és tegyük a hűtőbe, amíg megszilárdul.
Tálalás előtt szórjuk fahéjjal.

Forrás: chocorroldevainilla.blogspot.hu

2015. február 05. (csütörtök), 09:09