Budai kifli
Hirdetés
Hirdetés
Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
25 dkg sütőmargarin
3 dkg élesztő
2,5 dl tej
kis só
A töltelékhez:
20 dkg dió
fahéj
1 citrom
cukor
tej
Elkészítés:
A töltelékhez a darált diót fahéjjal és reszelt citromhéjjal ízesítjük, majd ízlés szerint cukrozott tejjel leforrázzuk. Ne legyen túl lágy a dió.
A tésztához a lisztben a margarint elmorzsoljuk, pici sót teszünk bele. Az élesztőt kb. 1 dl langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk, és hozzáadjuk
a liszthez. /A maradék tejet felhasználva tésztát gyúrunk\./
Kinyújtjuk és négyszögekre vágjuk. Diós töltelékkel megtöltjük, és átlóban feltekerjük, kifli formájúra igazítjuk.
Tojássárgával megkenjük, és 180 fokra melegített sütőben sütjük. Sütés után vaníliás porcukorba forgatjuk.
Fele-fele arányban töltöttem mákkal és dióval.
A tésztát nem kell keleszteni,egyszerre dolgozhatunk vele.
A tésztához:
50 dkg liszt
25 dkg sütőmargarin
3 dkg élesztő
2,5 dl tej
kis só
A töltelékhez:
20 dkg dió
fahéj
1 citrom
cukor
tej
Elkészítés:
A töltelékhez a darált diót fahéjjal és reszelt citromhéjjal ízesítjük, majd ízlés szerint cukrozott tejjel leforrázzuk. Ne legyen túl lágy a dió.
A tésztához a lisztben a margarint elmorzsoljuk, pici sót teszünk bele. Az élesztőt kb. 1 dl langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk, és hozzáadjuk
a liszthez. /A maradék tejet felhasználva tésztát gyúrunk\./
Hirdetés
Kinyújtjuk és négyszögekre vágjuk. Diós töltelékkel megtöltjük, és átlóban feltekerjük, kifli formájúra igazítjuk.
Hirdetés
Tojássárgával megkenjük, és 180 fokra melegített sütőben sütjük. Sütés után vaníliás porcukorba forgatjuk.
Fele-fele arányban töltöttem mákkal és dióval.
A tésztát nem kell keleszteni,egyszerre dolgozhatunk vele.
Forrás: www.facebook.com
2015. július 08. (szerda), 21:11
Hirdetés
Hirdetés
