Csábító csokoládéhab torta – ezzel mindenkit lenyűgözhetsz! :)

Finom és nagyon jól mutat, megéri elkészíteni!

Hozzávalók:

• 155 g porcukor
• 2 tasak vaníliás cukor
• 5 dkg önkelő liszt
• 5 tojás
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• fél teáskanál sütőpor

A krémhez:

• 2 tojás
• 6 dkg cukor
• 10 dkg étcsokoládé
• 3 dl habtejszín

A tetejére:

• 15 dkg étcsokoládé
• 5 dkg vaj

Elkészítése:

/A cukrot, a tojásokat és a vaníliás cukrot egy tálba tesszük és habosra keverjük\./

A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, hozzáadjuk. Kiolajozott tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük, villával ellenőrizzük, hogy átsült-e. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájához adjuk a cukrot és krémesre keverjük. A fehérjéből kemény habot verünk és hozzákeverjük. Felolvasztjuk a csokoládét, kihűtjük és hozzákeverjük, a habot is felverjük és hozzáadjuk. A tésztát kihűtjük, majd 5 darabra osztjuk. Egy kisebb sütőformát kibélelünk fóliával, a két oldalához simítunk egy-egy lapot, majd az aljába is teszünk egyet, erre kerül egy adag krém. Egy másik lapot rásimítunk és a maradék krémet belekanalazzuk, befedjük az utolsó lappal. A süteményt lefedjük és 4-6 órára hűtőbe tesszük. A csokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat, majd kivesszük a formából a sütit és bevonjuk a csokoládéval, szeleteljük.

Forrás: ketkes.com

2015. április 20. (hétfő), 20:13