Csokoládékocka – különleges sütemény, omlós tészta és mennyei krém, csodás íze van!

Nagyon fincsi és ez a tészta is különleges, érdemes elkészíteni, gyorsan el is fog fogyni! :)

Hozzávalók a laphoz:

• 6 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 6 evőkanál liszt
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 3 evőkanál víz
• 3 evőkanál olaj
• 1 teáskanálnyi sütőpor

A krémhez:

• 20 dkg étcsokoládé
• 10 dkg cukor
• 1 dl habtejszín
• 20 dkg vaj
• 1 evőkanál rumaroma

A mázhoz:

• 10 dkg étcsokoládé
• 1 teáskanálnyi vaj
• 2 evőkanál habtejszín (nem felvert)

A díszítéshez:

• 1 dl habtejszín

Elkészítése:

/A tojások fehérjét felverjük és hozzákeverjük a cukrot, majd a vizet és a tojások sárgáját is hozzáadjuk, az olajjal együtt\./

A lisztet, a cukrot és a sütőport is hozzáadjuk, lassan kavargassuk, hogy a hab ne törjön. A kivajazott tepsibe lisztet szórunk és arra öntjük a tésztát, 35 percen át sütjük 180 fokon. Közben elkészítjük a krémet. A csokoládét felolvasszuk és a vajat a cukorral kikeverjük, mikor a csoki egy kicsit hűlt belekeverjük. A felvert tejszínt hozzákeverjük a rumaromával együtt és hűtőbe tesszük amíg elkészül a tészta. Mikor megsütl a tészta, kettőbe vágjuk és megkenjük a krémmel. A csokoládét felolvasztjuk és a vajjal, illetve a tejszínnel elkeverjük, majd a tetejét bevonjuk vele. Hűtőbe tesszük legalább egy órára, ezt követően felszeleteljük és minden darab sütit tejszínhabbal díszítünk.

Forrás: ketkes.com

2015. március 20. (péntek), 20:33