6 tojás 12 dkg finom liszt 3 ek kakaópor 12 dkg porcukor 1 ek olaj 1 ek rum 1 ek víz 4 gr sütőpor pici só A tojások fehérjébe teszek 1 ek vizet, pici sót, folyamatosan adagoljuk hozzá a cukrot s kemény habbá verjük, majd egyenként hozzáadagolom a tojások sárgáját és az olajat és a lisztben elkevert kakaóport és sütőport. Közepes nagyságú tepsit kibélelünk s. papírral s rá öntjük a masszát. Előmelegített sütőben készre sütjük/ tűpróba/. Ha megsült a lap mikor langyos leszedjük róla a s. papírt s hagyjuk kihűlni.
6 tojás sárgáját megfőzzük 3 deci tejszínnel, cukorral és a van. cukorral, besűrűsödik, lehűtjük. A maradék 3 deci tejszínt habnak verjük és hozzá keverjük a kihűlt krémhez.
Hirdetés
A barna lapra kenjük a kész krémet, elsimítjuk és díszítjük csokidarával...ízlés szerint.
