Házias csokoládészelet – hamar elkészíthető édes bűnbeesés :)

Fincsi és nagyon krémes, ennél egyszerűbb házi sütit még nem kóstoltál!

Hozzávalók a tésztához:

• 6 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 6 evőkanál liszt
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1 teáskanálnyi sütőpor

A krémhez:

• 17 dkg étcsokoládé
• 1 evőkanál vaj
• 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 2 evőkanál porcukor
• 6 dl habtejszín

Elkészítése:

/A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk\./

A sárgáját habosra keverjük a cukorral és a többi hozzávalót is beledolgozzuk, mikor krémes állagúvá válik, a habot is beleforgatjuk. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük és 180 fokos sütőben 40 perc alatt megsütjük. A habot közben felverjük és belekeverjük a cukrot, kakaóport is, majd felolvasszuk a csokoládét és hozzáadjuk a vajat. Folyamatos kavargatás mellett kihűtjük és belekeverjük a habba. A piskótát háromba vágjuk és megkenjük vele, a maradék krémet a tetején oszlatjuk el.

Forrás: ketkes.com

2014. október 03. (péntek), 06:40