Nagyon finom, mutatós és mindenki szeretni fogja. Készítsük el például karácsonyra, hiszen ennek a közkedvelt süteménynek senki sem fog ellenállni. Lehet, hogy lekörözzük a diós bejglit?
Hozzávalók a lapokhoz: 1/2 kg liszt 200 g vaj 2 tojás 250 g tejföl 100 g porcukor 25 g friss élesztő egy csipet só citromhéj
Töltelékhez: 500 g barack lekvár 400 g őrölt dió 200 g cukor
Díszítés: 100 g tej csokoládé egy evőkanálnyi tejszín egy teáskanál vaj
Elkészítés: Keverjük össze az élesztőt a cukorral, amíg krémes állagú nem lesz, majd adjuk hozzá a vajjal elkevert két tojást. /Keverjük hozzá a tejfölt, a lisztet és a citrom lereszelt héját\./
Hirdetés
Hagyjuk állni negyven percet, míg megkel, majd osszuk négy részre a tésztát.
Hirdetés
Nyújtsuk ki a négy lapot, kb.
Hirdetés
fél centis vastagságúra, majd kenjük meg a krémmel.
Keverjük el a diót a vaníliás cukorral, majd osszuk három egyenlő részre.
Hirdetés
Ezzel szórjuk meg a lapokat, és rétegezzük egymásra őket. Rétegezéskor mindig kenjünk egy adag lekvárt is a lapok közé. Tegyük előmelegített sütőbe, és kb. harminc percig süssük, majd kenjük meg a tetejét a mikrohullámú sütőben felolvasztott mázzal.
