Kakaós keksztorta kókuszkrémmel, ellenállhatatlan édes csábítás!

Könnyen elkészíthető, de annyira finom krémes, hogy nem lehet betelni vele! ez a sütemény egyszerűen maga a csoda!.

Hozzávalók.

• a tésztához
• 50 dkg Győri édes keksz (darálva)
• 2,5 ek. cukrozatlan kakaópor (2,5 dkg)
• 10 ek. /házi sárgabaracklekvár \(kb\./
  Hirdetés
  
  300g)
• 5 dkg kókuszreszelék
• 150 ml olvasztott margarin
• 10 ek. sütő likőr
• (kevés porcukor, aki édesebben szereti)
• A krémhez
• 6 dl tej
• 2 csomag Dr. Oetker bourbon vaníliás pudingpor
• 6 ek. kristálycukor
• 2 csomag vaníliás cukor (bourbon)
• 2 ek. porcukor
• 25 dkg mascarpone
• 1 dl hulala tejszín
• 15 dkg kókuszreszelék
• 4 ek. sütő likőr
• (26 cm átmérőjű tortaforma)
• Szóráshoz
• a tetejére kókuszreszelék

Elkészítés.

 

A fent leírt tésztához a hozzávalókat összegyúrom.

Esetleg, ha valaki édesebben szereti, kicsi porcukrot adhat még hozzá. Három egyenlő részre osztom, és egyenként kisütve a tortaformába belenyomkodom. Előmelegített sütőbe 170 fokon kb. 15 percet sütöm őket. Kicsit várok vele, hogy hűljön. A lapokat óvatosan kifordítom egy darab sütőpapírra.

A krémet elkezdjük megcsinálni közben. A tejet felforralom, és egy kicsi tejjel a pudingport kikeverem, és hozzá öntöm (folyamatosan) kevergetve besűrítem.

A kristálycukrot hozzákeverem a végén, és a kókuszreszeléket is. Egy nagyobb tálba kiszedem, hogy hamarabb hűljön még. Mikor már kihűlt a krém és a tészták is kihűltek, a tejszínt porcukorral és a vaníliás cukorral habverővel kikeverem, hozzáadom a mascarponét és még mindig keverem!!

Hozzáadom a pudingos keveréket, és a sütő likőrt. Jól elkeverem. A krémet három egyenlő részre osztom és mind a három lapot megkenem és az oldalát is. Kókuszreszelékkel megszórom a tetejét és az oldalát.

Pár órát pihentetem a hűtőben. Jó étvágyat! ? Nagyon finom lett, a kedves kollégák oda voltak milyen finom süteményt találtam ki.

Forrás: egyszerugyorsreceptek.com

2017. november 27. (hétfő), 11:01