Kekszes banános krémes. Ámulatba ejtő, sütés nélküli desszert

Pillanatok alatt elkészül és még elrontani sem lehet.

Nincs más dolgod, mint a hozzávalókat és a főzött krémet egy tálba rétegezni.

Hozzávalók:

• kb fél kg négyzet alakú háztartási keksz
• kb. 5-6 db banán
• 800 ml tej
• 7 ek. kristálycukor
• 2 cs. vaníliás cukor
• 4 db tojássárgája
• 4 evőkanál liszt
• 15 dkg ráma margarin
• a tetejére:
• csokoládé (reszelt)
• (a forma átmérője: 30cm x 15,5cm)

Elkészítés:

/Először a krémet főzzük meg\: a tojássárgákat a cukorral, a vaníliás cukorral, a liszttel és pár kanál tejjel csomómentesen, jól kikeverjük\./

A maradék tejhez öntjük a cukros-tojássárgás keveréket és folyamatosan kevergetve puding sűrűségűre főzzük. Ha kész, azonnal még forrón beletesszük a margarint, és addig kevergetjük, míg el nem olvad.

Elkezdjük a formának az alját kirakni szorosan a kekszekkel. Utána a kekszek tetejére simítunk a főzött krémből, majd a krémre rátesszük a felkarikázott banánt szépen egymás mellé. Ezt a rétegezést addig folytassuk, míg el nem fogynak a hozzávalók (nekem 4 sor lett).

Mindenképp a rétegezést krémmel fejezzük be.

Betesszük a hűtőbe pihenni, puhulni. (Jó, ha legalább 24 órát áll a hűtőben, addigra tuti, hogy megpuhul a keksz)

Tálalás előtt megszórjuk reszelt csokoládéval, és egyforma szeletekre felvágjuk.

2018. március 13. (kedd), 22:53