Kókuszkrémes kockák, ami álomfelhőnyi magasságokba repít :)

Hozzávalók a tésztához:
15 dkg kókuszreszelék
3 ek. liszt
20 dkg porcukor
7 db tojásfehérje

A krémhez:
6 dl tej
6 ek. cukor
2 csg vaníliás cukor
másfél csg. vaníliás pudingpor
7 db tojássárgája
15 dkg vaj

A tetejére:
2,5 dl tejszínhab
2-3 ek. kókuszreszelék

Elkészítése:
20×30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral,a gázsütőt bemelegítjük.
/A tojásfehérjéket a cukorral keményre verjük,óvatosan hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a lisztet\./

Sütjük.
(Hamar megsül. )
A tojássárgákat a cukorral és a többi hozzávalóikkal együtt,a margarin kivételével ,sűrűre felfőzzük,majd kihűtjük.
A margarint kihabosítjuk,a főzött krémmel összekeverjük és a kihűlt tésztára kenjük.
A tejszínt keményre verjük,a krémre simítjuk és kókuszreszelékkel megszórjuk.

Forrás: www.facebook.com

2015. július 30. (csütörtök), 10:02