Meggyes dunahullám – Úr Isten, ez fantasztikus! Igazi ellenállhatatlan csábítás
Hirdetés
Hirdetés
Sokszor elég egy apróság, hogy egy egyszerű desszertet igazán különlegesség tegyünk! Csupa egymáshoz illő, kellemes íz, amikkel könnyedén levehetjük a lábukról a vendégeinket. És az elkészítése sem bonyolult.
Hozzávalók: Tésztához:
25 dkg vaj,
20 dkg porcukor,
1 cs. vanília,
5 tojás,
pici só,
40 dkg liszt,
1 cs. sütőpor,
2 üveg meggybefőtt,
2 ek. kakaópor,
1 ek. tej,
Krémhez:
2 cs. vaníliás pudingpor,
2 ek. cukor,
8 dl tej,
15 dkg porcukor,
25 dkg vaj,
Mázhoz:
20 dkg étcsokoládé,
10 dkg kókuszzsír vagy vaj
Elkészítés: A vajat a cukorral és a vaníliával krémesre keverjük, egymás után belekeverjük a tojásokat és a sót. /Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet\./
Hirdetés
A sütőt előmelegítjük 180 fokosra.
Hirdetés
A meggyet lecsöpögtetjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és a tészta kétharmadát belesimítjuk.
Hirdetés
A kakaóport és a tejet a maradék tésztához keverjük. A sötét tésztát rásimítjuk az előzőre, majd elosztjuk rajta a meggyet, finoman belenyomkodjuk. Légkeveréses sütőben 160 fokon kb. 25 percig, tűpróbáig sütjük, majd teljesen kihűtjük. A krémhez a pudingport a tejjel és a cukorral sűrűre főzzük, majd a vajat habosra keverjük a 15 dkg porcukorral, és a kihűlt pudinghoz adagoljuk. A kész krémet a kihűlt süteményre kenjük.
Hirdetés
A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, majd a kókuszzsírral együtt még tovább olvasztjuk. Kicsit hűlni hagyjuk, majd a krémre kenjük. Villával hullámokat rajzolunk rá.