Narancsos mézes krémes
Hirdetés
Hirdetés
Hozzávalók a tésztához:
60 dkg liszt,
15 dkg vaj,
15 - 20 dkg cukor,
6 ek. méz,
2 db tojás,
6 dkg kakaópor,
4-5 ek. tejföl,
1 teáskanál szódabikarbóna,
csipet só.
Krémhez:
2-3 narancs leve,adtam még hozzá tejet 1 literre jöjjön ki a folyadék,
18 dkg étkezési keményítő (készíthetjük pudingporból is),
4 tojás sárgája,
4-5 nagy narancs reszelt héja,
kb. 25 dkg porcukor,
25 dkg vaj,
csipet só.
Tetejére csokimáz:
4 ek. kakaópor,
4 ek. cukor,
5 dkg vaj,
1 ek. tojásfehérje,
kevés víz.
Elkészítés:
A tésztához a száraz anyagokat összekeverjük,majd elmorzsoljuk vele a szobahőmérsékletű vajat is./Hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi tejfölt hogy puha tésztát kapjunk\./
4 részre osztjuk.
Két folpack között egyesével kinyújtjuk (sütőpapíron is kinyújthatjuk) majd egyesével nagy tepsi hátán vagy sütőlemezen 160 fokon kb 10 perc alatt megsütjük őket,végezzünk tűpróbát.
A krémhez kevés tejjel a tojások sárgáját és az étkezési keményítővel csomómentesre keverjük,felöntjük a maradék tejjel,ezután alacsony lángon vagy vízgőz felett sűrű krémet főzünk belőle.Lehúzzuk a tűzről belekeverjük a csipet sót,reszelt narancsok héját és a porcukor felét.Kihűtjük.
A maradék porcukrot kikeverjük a szobahőmérsékletű vajjal ezután pedig kikeverjük a kihűlt krémünkkel.
Megtöltjük a lapokat.
Bevonjuk csokimázzal:Kakaóport,cukr
Hideg helyre tesszük,másnap szeletelhető.
Nagy tepsi süti lesz belőle.
60 dkg liszt,
15 dkg vaj,
15 - 20 dkg cukor,
6 ek. méz,
2 db tojás,
6 dkg kakaópor,
4-5 ek. tejföl,
1 teáskanál szódabikarbóna,
csipet só.
Krémhez:
2-3 narancs leve,adtam még hozzá tejet 1 literre jöjjön ki a folyadék,
18 dkg étkezési keményítő (készíthetjük pudingporból is),
4 tojás sárgája,
4-5 nagy narancs reszelt héja,
kb. 25 dkg porcukor,
25 dkg vaj,
csipet só.
Tetejére csokimáz:
4 ek. kakaópor,
4 ek. cukor,
5 dkg vaj,
1 ek. tojásfehérje,
kevés víz.
Elkészítés:
A tésztához a száraz anyagokat összekeverjük,majd elmorzsoljuk vele a szobahőmérsékletű vajat is./Hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi tejfölt hogy puha tésztát kapjunk\./
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
A krémhez kevés tejjel a tojások sárgáját és az étkezési keményítővel csomómentesre keverjük,felöntjük a maradék tejjel,ezután alacsony lángon vagy vízgőz felett sűrű krémet főzünk belőle.Lehúzzuk a tűzről belekeverjük a csipet sót,reszelt narancsok héját és a porcukor felét.Kihűtjük.
A maradék porcukrot kikeverjük a szobahőmérsékletű vajjal ezután pedig kikeverjük a kihűlt krémünkkel.
Megtöltjük a lapokat.
Bevonjuk csokimázzal:Kakaóport,cukr
Hirdetés
Hideg helyre tesszük,másnap szeletelhető.
Nagy tepsi süti lesz belőle.
Forrás: www.facebook.com
2015. június 07. (vasárnap), 22:14
Hirdetés
Hirdetés
