Omlós lekváros rudacska Eta módra

Tészta:
40 dkg liszt
25 dkg ráma
2 dl tejföl
csipet só

Töltelék:

bármilyen kemény lekvár

A tésztát összeállítjuk (nem tévedés összesen 3 alapanyag+a csipet só)...és egy éjszakára a hűtőbe tesszük ..../másnap elnyújtjuk téglalap alakúra\./

Teszünk a hosszabbik oldalra egy vékony csík lekvárt, majd tekerünk egyet rajta és ezt a lekváros "rudat" levágjuk és feldaraboljuk kis rudakra. ...majd újra lekvár+hajtás stb.....sütőpapíros tepsibe rakjuk egymás mellé a kis rudacskákat, de ne érjen össze mert egy kicsit dagad sütéskor, majd előmelegített 180 fokos sütőben rózsaszínűre sütjük és még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Nagyon finom és egy adag sosem elég ...az állaga és az íze kicsit a hájas sütire emlékeztet, omlós és réteges

Császár Eta receptje

Forrás: www.facebook.com

2015. június 19. (péntek), 15:03