Pudingos-meggyes tejfölös sütemény

Pudingos-meggyes tejfölös sütemény
1 db tojás
1 mk. sütőpor
20 dkg liszt
8 dkg porcukor
10 dkg vaj

Középső réteghez :

2 dl tejföl
3 ek cukor
3 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor

Tetejére:

1 üveg meggybefőtt
4 dl meggybefőtt lé
2 csg zselatinpor

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
20×30 cm tepsit kibélelünk sütőpapírral,a tésztát bele nyújtsuk.
A középső rétegnél,a pudingport a cukorral,tejjel jó sűrűre főzzük.majd kihűtjük.
/A tejföllel simára kikeverjük a pudingos krémet és a tepsiben várakozó tésztára öntjük,simítjuk\./

Megszórjuk magozott meggyel és 180 fokon tűpróbáig sütjük.
A tésztát kihűtjük.
A meggykompót levével összekeverjük a zselatint és felfőzzük.
Amikor kezd az állaga sürüsödni,akkor a kihűlt tésztára öntjük.
Hűtőben tesszük dermedni,jól kihűtjük és szeleteljük.

Forrás: www.facebook.com

2015. július 14. (kedd), 09:01